Wie Viel Kalorien Hat Eine Weißwurst

Weißwurst: Kalorien und Nährwerte

Ausführliche Infos zu Kalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fettgehalt, Fructose und Histamin der Münchner Weißwurst

Die Münchner Weißwurst ist nicht nur weit über ihre Landesgrenzen hinaus bekannt, sondern gehört auch zu den beliebtesten bayerischen Spezialitäten. Da zum bayerischen Weißwurstessen nicht nur die Wurst selbst gehört, und sie auch traditionell am späten Vormittag gegessen wird, finden Sie im Folgenden nicht nur die Kalorien, sondern auch Wissenswertes zur Weißwurst Esskultur.

Münchner Weißwurst: Kalorien und Nährwerte

Dice Münchner Weißwurst enthält traditionell neben Kalbfleisch und Schweinespeck nur Gewürze und Petersilie. Eine Weißwurst bringt ein Gewicht von ungefähr 90 Gramm auf dice Waage. Sie wird vorgebrüht beim Metzger frisch verkauft und muss nur noch im heißen Wasser erwärmt werden.

Nährwerte pro 100 g Münchner Weißwurst:

• i.285 kJ / 307 kcal
• 12,4 g Eiweiß
• 28 thou Fett
• 2,3 thousand Kohlenhydrate

Eine durchschnittliche Weißwurst wiegt ninety Gramm, womit das Stück auf einen Brennwert von ane.157 kJ / 276 kcal kommt.

100 m Weißwurst enthalten 0,1 Gramm Ballaststoffe und 56,4 Gramm Wasser.

Zucker, Fructose und Lactose:

• two,sixteen g Gesamtzucker
• i,06 m Glucose
• 0,90 g Fructose
• 0,21 g Saccharose
• 0 chiliad Lactose

Weißwürste zählen zu den histaminarmen Lebensmitteln.

Laugenbrezel Kalorien

Weißwürste enthalten viel Vitamin B1 und Vitamin B3. Weiter sind unter anderem Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin Due east, Vitamin G, Biotin, Folsäure und Beta-Carotin enthalten. An Mineralstoffen punktet sie vor allem mit Natrium, Kalium, Phosphor, Kalzium und Magnesium.

Traditionell werden Weißwürste vor 12 Uhr verzehrt. "Darf das 12 Uhr Läuten nicht hören" stammt aus einer Zeit, als dice Wurst roh verkauft und innerhalb kürzester Zeit verarbeitet werden musste. Heute werden die Würste vorgebrüht angeboten und können and so bis zu ii Tage im Kühlschrank gelagert werden.

Weißwurst Portion: Kalorien

Zu einer Portion Weißwurst gehören 2 Würste, 1 Laugenbrezel, 1 Portion Weißwurstsenf und i Weizenbier. Wer dice Kalorien, vor allem den Gehalt an Fett, der Wurst selbst gesehen hat, kann sich vorstellen, dass ein traditionelles Weißwurstfrühstück eher etwas für die ist, die nicht jede Kalorie zählen.

Kalorien einer Portion Weißwurst im Einzelnen:

• ii Weißwürste á xc Gramm: 2.313 kJ / 553 kcal
• ane Laugenbrezel á 85 Gramm: 1.094 kJ / 261 kcal
• i Portion Weißwurstsenf á xv ml: 143 kJ / 68 kcal
• one Weizenbier á 500 ml: 535 kJ / 125 kcal

Zusammengerechnet kommt eine Portion Weißwurst mit Laugenbrezel, Weißwurstsenf und Weizenbier auf einen Brennwert von 4.085 kJ / 1.007 kcal. Der Gehalt an Fett liegt bei ca. 54 Gramm.

Weißwürste zählen zu den histaminarmen Lebensmitteln, wohingegen die Laugenbrezel, der Weißwurstsenf und auch das Weizenbier bei HIT oft weniger bis nicht verträglich sind.

Weizenbier Kalorien

Es sollte nicht unerwähnt bleiben, dass eine solche Portion, die in Bayern eher als zweites Frühstück verzehrt wird, nicht wirklich satt macht, vor allem keine guten Esser. Die Hauptmahlzeit ersetzen kann sie nicht, da wäre schon fast dice doppelte Menge erforderlich, zumindest iii bis 4 Würste und 2 Laugenbrezeln.

Puten Weißwurst: Kalorien und Nährwerte

Für Figurbewusste gibt es die Wurst aus Putenfleisch und Putenfett, womit das Kalbfleisch und der Schweinespeck des Originals ersetzt werden. Die fettärmere Puten Weißwurst haben viele regionale Metzger im Angebot (Gewicht pro Stück ca. 90 Gramm) und es gibt sie vakuumiert in der Frischetheke von Höhenrainer.

Nährwerte pro 100 yard Puten Weißwurst (Höhenrainer):

• 775 kJ / 187 kcal
• ten,5 chiliad Eiweiß
• 15,5 g Fett
• 1,ii g Kohlenhydrate

Pro Stück kommt die Höhenrainer Puten Weißwurst auf 70 Gramm und hat somit einen Brennwert von 543 kJ / 131 kcal. Sie weißt 12,five Gram weniger Fett auf, als dice Münchner Wurst.

Wenn wir in der oben aufgeführten Kalkulation der Portion Weißwurst mit Laugenbrezel, Weißwurstsenf und Weizenbier dice ii Münchner Weißwürste mit 2,five Puten Weißwürste (entsprechen knapp dem Gewicht von 2 Original Würsten) ersetzen, reduziert sich der Kaloriengehalt auf 3.128 kJ / 781. Weniger Fett spart Kalorien.

Weißwürste zählen zu den histaminarmen Lebensmitteln.

Leberkäse Kalorien

Weißwürste enthalten viel Fett und wenig Kohlenhydrate. Sie sind zum Abnehmen nicht geeignet, aber für die Depression Carb oder Keto Ernährung ideal. Wer etwas Fett sparen möchte, setzt auf die Putenweißwurst.

Bayerisches Weißwurst Essen

Die Bayern verzehren Weißwürste vor 12 Uhr. Obwohl der Grundsatz "darf das 12 Uhr Läuten nicht hören" überholt ist, weil die Würste nicht mehr roh, sondern vorgebrüht, angeboten werden, ist es Tradition. Dieses Essen ist eher ein zweites Frühstück, das Weißwurst-Frühstück. Auch die Portionsgröße ist entsprechend.

Weißwürste werden in heißem, nicht mehr kochenden Wasser, x Minuten gegart. Kocht das Wasser währenddessen, platzen die Würste. Idealerweise ist auch der Teller etwas vorgewärmt, worauf die fertigen Würste Platz nehmen. Einen Klecks süßen Senf (Empfehlung: von Händlmaier) dazu und los geht das Zuzeln.

Weißwürste werden nicht mit Messer und Gabel gegessen, sondern mit der Hand. Das Innere der Wurst wird mit dem Mund aus der Haut gesaugt (= gezuzelt). Zuvor wird die Wurst in den süßen Senf getunkt. Ein Bissen Breze dazu und mit Weißbier wird nachgespült. Am Ende bleibt nur die Haut übrig.

Source: https://www.kalorien-guide.de/fleisch-fisch/weisswurst.php

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